Aide cuisinier
Aide cuisinier à temps plein H/F
mà j : le 07/07/2026
Avec ses 4 pôles d’activité clinique et médico-technique certifiés, le Centre hospitalier de Pfastatt vous offre la possibilité de rejoindre un établissement hospitalier dynamique s’inscrivant dans une démarche de qualité.
CONDITIONS D’EMPLOI :
Base de travail : 35h00
Contrat à durée déterminé de 3 mois, en vue d’une embauche en CDI.
CONDITIONS PARTICULIERES D’EXERCICE :
Travail en horaires d’équipe en semaine (07h00–14h00 ou 12h30–20h00)
Participation aux week-ends travaillés à raison d’un week-end sur trois.
MISSIONS :
− Déconditionnement, déboîtage des matières premières
− Nettoyage, râpage, coupe des matières premières
− Ventilation des préparations culinaires entre les unités de soins à servir
− Entretien de la cuisine centrale et du restaurant du personnel
− Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle)
Qualifications requises :
SAVOIR FAIRE :
− Travailler en équipe
− Utiliser les protocoles d’hygiène et de sécurité en cuisine
− Utiliser les méthodes et procédures d’hygiène des produits alimentaires
− Connaître les procédures de bio-nettoyage et hygiène des locaux
− Connaître les techniques de manutention des charges lourdes
CONNAISSANCES PARTICULIERES :
Connaissances générales :
Techniques culinaires de base
Normes, règlements techniques et de sécurité
Techniques de manutention des charges lourdes
Démarches, méthodes et outils de la qualité
Pour le détail de l'offre cliquer ci-après : Offre d'emploi pour un poste d'aide cuisinier